回族有一个比较特殊的见面礼节,双方见面时不论职务高低,不分贫富贵贱,都要互道“色俩目”。“色俩目”为阿拉伯语的音译,意为“和平”、“平安”、“安宁”。先说的一方说“安色俩目尔来库木”,意思是“求真主给您降福”;对方要回答“吾尔来库木色俩目”,意为“亦求主降福于您”。回族的这一习俗源于伊斯兰教。据传说,先知伊卜拉欣晚年得一“圣子”,天使曾预先向“圣子”说“色俩目”,人们纷纷仿效,并被看作是“圣行”。回族先民将这一礼俗带到中国,沿袭成为日常的祝安问候语。双方见面道“色俩目”时,晚辈先于长辈,幼者先于长者,教民先于阿訇,客人先于主人。道“色俩目”时,一般要右手置抚胸前,腰微微前躬,表示问候发自内心;也有的地方双手抱拳或平扬双手表示亲切庄重。