猴银鱼 - 我想不起来的时候-天子精品

猴银鱼
所在地区：上海	时间：2009年05月10日 02:58:00 【加入收藏夹】【举报】【关闭】

产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅用旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。

发布者：

tianzi (发送站内信息)

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